Share
Menu's, tijdschriften, receptenboek en voedselwebsites zitten vol met heerlijk ogende beelden van eten. Maar eten is geen gemakkelijk onderwerp om te fotograferen. Vele malen vereisen high-end voedselscheuten veel gespecialiseerde professionals zoals voedselstylisten en chef-koks die het voedsel bereiden, vooral om te worden gefotografeerd.
U zult blij zijn te weten dat het mogelijk is om zelf voedsel van hoge kwaliteit te maken. In deze zelfstudie maken we een basisvoedsel, ontbijtgranen.
Om te beginnen krijgen we alle objecten voorbereid. Ik schonk het graan in de kom en maakte de kom schoon om alle watervlekken, stof en vingerafdrukken te verwijderen. Voor de rest van de shoot deed ik mijn best om de kom nergens, maar achteraan aan te raken.
Ik heb de kom niet helemaal gevuld. Ik bestudeerde het resterende graan in de doos en vond alleen complete, hele stukken graan om op de bovenkant te plaatsen. Dit specifieke graan heeft haver op de vlokken, dus zorgde ik ervoor dat deze zichtbaar waren.
Voor het schot wilde ik een lepel cornflakes boven de kom zweven. Dus ik heb de lepel ook voorzichtig gevuld. Ik heb kleine stukjes in de bodem van de lepel gebruikt om het te vullen en alles te stabiliseren.
Vervolgens heb ik volledige vlokjes op de bovenkant gebruikt en een plak banaan toegevoegd om het geheel af te maken. Merk op dat ik nog melk heb toegevoegd. We komen daar later op terug?
Houd de kleine details in gedachten bij het voorbereiden van je rekwisieten. Ik gebruikte de banaan als lepelsteun, want als de lepel eenmaal is geladen, kan hij niet echt op zichzelf zitten.
Wanneer vloeistoffen in een afbeelding worden gebruikt, moet de kleinst mogelijke hoeveelheid worden gebruikt. Bij het fotograferen van vlees en groenten is het voedsel meestal volledig gedroogd. Waterdruppels kunnen opnieuw worden gemaakt met een spuitfles.
In ons geval zou het graan in de loop van de shoot van drijvend op de melk naar zinken gaan. Zelfs als je wachtte tot het laatste moment, zou het graan verschuiven en zweven zodra je de melk inschonk.
We vermijden de melk helemaal door de kom te vol te vullen, zodat je de melk toch niet zou zien. Voor een lepel, ik heb een pot melk die ik voor het laatste schot in de lepel zal gooien.
Een algemene regel voor voedselfotografie is dat het hoofdlicht meestal achter het onderwerp moet komen. Voor deze foto neem ik dit principe tot het uiterste. Ik gebruik twee lichten.
De eerste is een flits in een softbox. Dit licht zal ook fungeren als mijn achtergrond. Omdat mijn softbox klein is, moet hij vrij dicht bij de kom ontbijtgranen liggen. Als u toegang hebt tot een grotere softbox, kunt u de flare verminderen door deze verder weg te plaatsen. U kunt de lichtinstellingen zien met de softbox hieronder.
Je belichting goed krijgen wanneer je rechtstreeks in een licht schiet, kan lastig zijn. Eerst wil je je flitser op een laag vermogen zetten. Gebruik ook een lage ISO-instelling. Voltooi je aanpassingen met je f / stop-instelling.
Als u textuur of een vignetteringseffect in uw softbox ziet, is uw diafragma te klein. Als je veel overstraling ziet, ben je overbelicht en is je diafragma te breed. De kans is groot dat je het niet perfect zult krijgen. Maar hoe dichterbij u komt, hoe minder werk u zult moeten doen in Photoshop.
De onderstaande afbeelding laat zien hoe deze verlichting eruit zou moeten zien.
Zodra ik het sterke achtergrondlicht op zijn plaats had, voelde ik dat het beeld een zacht breed vullicht nodig had. Ik wilde nog steeds dat het licht iets van achteren kwam, dus plaatste ik een tweede flits achter de eerste.
De softbox blokkeert eigenlijk elk licht dat rechtstreeks uit de flits komt vanaf het raken van het graan. In plaats daarvan botst het licht van deze flitser op het plafond en biedt het algemene invullicht dat ik zocht.
Ik heb de kracht van dit licht aangepast om de belichting in te bellen. De volgende afbeelding toont de positie van de tweede flits.
Dit licht creëerde wat ik zocht, maar in de afbeelding hieronder (die niet bewerkt en recht uit de camera komt) kun je zien dat er een gebrek is aan contrast en verzadiging.
Het is altijd makkelijker om contrast toe te voegen dan om het weg te nemen, dus als je aan het fotograferen bent, is het beter om een beetje minder contrast te hebben dan te veel. Verzadiging kan ook in de post worden toegevoegd.
Merk ook op dat er nog steeds een lichtflits is waar ik mee te maken krijg, maar dat dit veel minder opviel zodra dit tweede licht was toegevoegd.
Nu is het tijd voor de laatste toevoeging van de banaan. Het is het beste om fruit en groenten zo laat mogelijk te snijden, omdat blootstelling aan de lucht ze kan verkleuren. Ik moest ook het licht van de lepel controleren. Dus het was tijd voor een droge run.
Ik laadde mijn lepel op, zorgde ervoor dat mijn focus goed was en zette de lepel met behulp van live view op de juiste plek. Door de positie van de lampen is de lepel heel goed verlicht. Het ziet er glanzend uit en heeft zowel hooglichten als schaduwen die de lijn benadrukken.
De positie van de lichten achter de lepel en de hoofdlichtbron van direct daarboven creëren dit effect.
Om het uiteindelijke beeld te krijgen, dompelde ik de lepel zachtjes van de bodem in de melk. Ik wilde gewoon een beetje melk in de lepel krijgen. Met behulp van livebeeld plaatste ik de lepel in het frame waar ik dacht dat het nodig was en kantelde de lepel iets naar voren.
Ik wilde er geen melk over strooien omdat het eruit zou zien alsof ik de melk dumpte. Ik wilde alleen een paar druppels laten vallen alsof ik de lepel van de ontbijtgranen ophief. Er waren verschillende pogingen nodig om de druppels van slechts enkele centimeters te vangen.
Ik had een hand op de lepel en de andere op mijn ontspanknop. De vooraf voorbereide stabiele lepelopstelling en een beetje geduld was alles wat nodig was. De onderstaande afbeelding komt rechtstreeks uit de camera zonder bewerking.
Het postproductie-werk voor deze afbeelding zal vrij eenvoudig zijn. Ik wilde drie belangrijke dingen bereiken.
Ten eerste moet ik het contrast en de verzadiging die ik eerder noemde verhogen, en daarbij wilde ik zeker weten dat de achtergrond effen wit was en een aantal andere aanpassingen aan de toon maakte.
Ten tweede heb ik het beeld ingekort omdat ik meestal redelijk los schiet, en daarom moet ik de positie van de lepel verplaatsen. Ten slotte wil ik je een techniek laten zien voor het verscherpen van een afbeelding waarvan ik heb vastgesteld dat deze redelijk goed is.
Eerst heb ik het contrast verhoogd en de belichting enigszins aangepast. Ik gebruikte Levels in Photoshop om dit te doen. Ik verdonkerde de schaduwen door de schaduwwijzer naar rechts te verplaatsen. Er is een aantal daaronder dat overeenkomt met zijn positie, de mijne eindigde met? 29. "
Vervolgens heb ik de hoogtepunten opgehelderd door de markeringswijzer naar links heel veel te verplaatsen. Het aantal was 222. Dit helpt een witte achtergrond te garanderen.
Vervolgens heb ik de aanwijzer naar de middentonen verplaatst naar 1,07 om de algemene belichting van de afbeelding aan te passen. De afbeelding hieronder laat zien wat deze aanpassingen deden.
Vervolgens heb ik de verzadiging op twee manieren aangepast. Dus opende ik het vakje Kleurschakering / verzadiging. Je zult merken dat delen van de lepel en de melk een blauwe of cyaan gietvorm hebben.
Ik klikte op het "Master" vervolgkeuzemenu boven in het vak en selecteerde Cyaan. Ik heb de verzadigingswijzer helemaal naar links verplaatst en al die kleuren eruit gehaald.
Om er zeker van te zijn dat er niets in de afbeelding zit dat cyaan nodig heeft, kunt u de schuifregelaar altijd helemaal naar rechts slepen, waardoor de cyaangedeelten van de afbeelding erg zichtbaar worden.
Voor de volgende stap heb ik geklikt? OK "en vervolgens het vak opnieuw geopend (hierdoor worden de stappen in je geschiedenis gescheiden). Ik heb toen de hoofdverzadiging verhoogd naar +5 en vervolgens geel geselecteerd in de vervolgkeuzelijst en verplaatst naar + 10. Dit maakt de vlokken - en meer specifiek de bananen - een beetje meer knallen. Zie de resultaten in de volgende afbeelding:
Ik fotografeer meestal vrij los. Als ik merkte dat ik vanwege mijn bijwerking tekortschoot in de afwikkelingsafdeling, zou ik voorzichtiger zijn, maar tot nu toe ging het goed. Ik wist ook van te voren dat ik de lepel in de postproductie kon verplaatsen, dus ik was niet zo bezorgd om zijn positie.
Omdat de achtergrond na de niveauregeling een echt, effen wit is, heb ik eenvoudig de lepel met het lasso-gereedschap geselecteerd en naar links verplaatst. Ik heb toen het beeld bijgesneden en ervoor gezorgd dat de uiterst rechtse rand van het handvat daar niet bleef hangen.
Vaak als ik macro-opnamen maak, heb ik het gevoel dat ze een beetje moeten slijpen. Het nieuwe "Smart Sharpen" -filter is echt leuk, maar ik vind nog steeds een oude stand-by in sommige gevallen nog beter.
Converteer eerst uw afbeelding naar Lab-kleur, onder Afbeelding> Modus. Selecteer vervolgens het Lightness-kanaal en klik vervolgens op Filter> Verscherpen> Onscherp masker. Stel vervolgens uw hoeveelheid in op ongeveer 70%, uw straal op 4 en uw drempel op 3.
Als dit niet genoeg is, verhoogt u eerst het bedrag en vervolgens eventueel de straal. Als je klaar bent, converteer je de afbeelding weer naar RGB.
Bekijk het eindresultaat hieronder. Ik hoop dat het advies in deze tutorial je voedselfotografie zal helpen. Vergeet niet dat vloeistoffen meestal niet uw vriend zijn, zorg ervoor dat uw hoofdlamp achter uw onderwerp staat en let goed op details!
Accentsconagua